Американская диета

Американская диета является одной из cамых известных в мире. Ей время от времени следовали такие американские манекенщицы, как Бонни и Розмари, сумевшие поддерживать идеальную фигуру на протяжении всей своей карьеры. Причем у Бонни талия была 55 см, а у Розмари — 61. Американскую диету иногда называют голливудской, так как очень много звезд кино и подиума следовали ей весьма успешно. Продукты, входящие в диету, достаточно доступны. И что немаловажно, придерживаясь американской диеты, человек никогда не почувствует себя голодным. Помните, что самые прекрасные женщины мира положительно отзывались о ней. И теперь о ней узнаете и вы.

Завтрак. Американская диета предлагает однообразный завтрак. Это одна или две небольшие чашечки кофе, для любителей сладкого кофе может быть немного подслащен. Желательно добавлять в него небольшое количество молока, чтобы он был не слишком крепким. Апельсин или 1—2 яблока, 1 яйцо всмятку, 1 гренка или кусочек хлеба. Это ваш завтрак на все дни недели.

Понедельник
Обед. 150—200 г жареной или отварной рыбы, 100 г сельдерея с лимонным соком без масла, чашка чая или не очень крепкого кофе, желательно без сахара и молока.
Ужин. 100 г отварного мяса, мелко порезанного, приправленного 1 желтком, и 1 ч. л. измельченного лука. Гренок или кусочек хлеба, стакан нежирного молока и одно яблоко.

Вторник
Обед. 200 г слегка тушенного свежего шпината, 150 г жареной печени теленка (ее нельзя обваливать в сухарях или муке перед жаркой), две небольших вареных картофелины (можно в мундире), чашка чая или кофе.
Ужин. 1 стаканчик йогурта, салат из свежих овощей (капуста, помидоры, морковь или свекла), заправленный 1 ст. л. растительного масла. Гренка или небольшой ломтик хлеба, 1 яйцо всмятку и 1 тонкий кусочек постной ветчины.

Среда
Обед. 1 стакан томатного сока, 1 апельсин, или грейпфрут, или 1 большое яблоко. 200 г нежирного жареного мяса, немного зеленого салата, заправленного лимонным соком, но без масла или сметаны. Чашка чая или кофе, желательно без сахара и молока.
Ужин. 1 стаканчик йогурта, 2 яйца, сваренных вкрутую, 2 помидора, гренок или небольшой кусочек хлеба. Яблоко или груша.

Четверг
Обед. 200 г жареного или вареного цыпленка, 150 г салата из кочанной капусты, заправленной лимонным соком. 1 гренка или небольшой кусочек хлеба. Чашка несладкого чая или кофе.
Ужин. 50 г творога, не заправленного сметаной и сахаром. В творог добавьте немного мелко порезанного зеленого лука, кусочек свежего болгарского перца и сырой яичный желток. 6 редисок, 1 гренка или небольшой ломтик хлеба. 1 стакан нежирного молока. Можно съесть 1 яблоко.

Пятница
Обед. 250 г крупно натертой и немного подрумяненной на сковороде моркови, 150 г отварного мяса. Одна большая или две небольших картофелины, сваренные в мундире. 1 чашка несладкого кофе или чая.
Ужин. Яичница из 1—2 яиц со свежими зелеными овощами (огурцами, болгарским перцем, луком). Салат из помидоров с лимонным соком и мелко порезанным зеленым луком. 1 яблоко.

Суббота
Обед. 150—200 г отварной рыбы. 150 г зеленого салата с лимонным соком. 1 гренка или небольшой ломтик хлеба. 1 чашка несладкого кофе или чая.
Ужин. 150 г отварной говядины с тертым хреном. Немного зеленого салата с лимонным соком, 1 стакан нежирного молока, 1 яблоко.

Воскресенье
Обед. 200 г вареной курицы, 100 г вареного риса, 100 г зеленого салата с лимонным соком. Небольшая чашка нежирного молока. Одно яблоко.
Ужин. 1 стаканчик йогурта, 1—2 небольших котлеты. Гренка или небольшой кусочек хлеба, 1 яблоко.

Обратите внимание на то, что прием в пишу основных, указанных в диете блюд можно менять. Главная задача – не превышать указанного количества продуктов, чтобы избежать лишних калорий. Не включайте в свой рацион соль, перец, уксус, жир, масло, алкоголь.

Астрологическая диета

Для нормального обмена веществ в нашем ежедневном рационе должен преобладать «правильный» набор продуктов, позволяющий на долгие годы сохранить крепкое здоровье и светлый ум. Не последнюю роль в его подборе играет астрология, которая позволяет составить меню в соответствие с космическими законами.

Знаки земли: Телец, Козерог, Дева

Земным знакам необходим строительный материал для костей — кальций и протеин. Получить их можно, употребляя молоко, сыр, мясо, растительные белки (основным их источников является рис и бобовые). А также творог и молоко. Для предотвращения отложения кальция в организме и появления артрита в системе питания следует поддержать устойчивый кислотно-щелочной баланс. Для этого можно сразу после пробуждения выпить стакан воды с размешанной в ней чайной ложкой меда. Сохранению данного баланса способствуют и лимоны. Как правило, земные знаки легче, чем представители других стихий, переваривают животные белки, но все же нелишне заметить, что следует по возможности избегать жирных сортов мяса, к примеру, свинины.

Воздушные знаки: Водолей, Весы, Близнецы

Стихии воздуха соответствуют ментальная энергия и нервная система, а значит, нужно потреблять те виды пищи, которые стимулируют деятельность головного мозга и нервной системы.

Сардины, устрицы, и прочие «дары моря» традиционно считаются «пищей для интеллекта». А продукты, богатые витамином В12, благотворно воздействуют на работу нервной системы. К ним относятся, соевые продукты (например, тофу – еда, по вкусу напоминающая мягкий сыр, приготовленная из молока соевых бобов), швейцарский сыр, соленья и маринады, печень. Салат латук, апельсины, сельдерей, миндаль повышают умственную энергию и укрепляют нервы.

Огненные знаки: Овен, Лев, Стрелец

Стихия огня ведает системой кровообращения. Следовательно, на физическом состоянии индивида благотворно сказывается прием тех видов пищи, которые очищают сосуды и кровь, а также связаны с циркуляцией энергии по телу. Жиры, яйца, мороженое и пища, повышающая уровень холестерина, закупоривают артерии, поэтому употреблять их надо в умеренных количествах. Чтобы кровь была чистой и здоровой, в рационе постоянно должен присутствовать витамин Е: он помогает клеткам поглощать дополнительное количество кислорода, а также осуществляет профилактику, предупреждая повышения давления. К продуктам, богатом витамином Е, относятся пророщеная пшеница, семечки подсолнечника, лосось, арахисовое масло, грибы, петрушка, кабачки, спаржа, морковь, брокколи, авокадо, мясо индейки. Лучшим «очистителем» крови служит чеснок. Его едкий зубчик или маленькая головка оказывает целебное действие при гриппе, бронхитах и простудах. Кроме того, чеснок способствует поддержанию нормального уровня кровяного давления. Определенные виды продуктов препятствуют возникновению анемии. К ним относятся артишоки, одуванчики, шпинат, водяной кресс.

Водные знаки: Рак, Скорпион, Рыбы

Стихия воды связана с пищеварительной и выделительной системами. Облегченная пища и натуральные продукты, обладающие мочегонным действием, помогают удалению излишков жидкости из тканей организма. Калий также способствует выведению воды и уменьшает аллергические реакции на продукты или вещества, летающие воздухе. Кроме того, этот элемент активирует выработку пищеварительных энзимов, помогающих хорошему функционированию кишечника. Большое количество калия содержится в клубнике, спарже, мускусной дыне, бананах, миндале, картофеле, кунжуте, семенах подсолнечника, рыбе (особенно тунце). Раку, Скорпиону, Рыбам показана любая «водяная» пища, к примеру, водяной кресс или арбуз. Следует помнить, что данные знаки предрасположены к полноте, появляющейся из-за задержки жидкости в тканях. Поэтому им полезно выпивать по 8 стаканов чистой воды ежедневно: это хорошо очищает почки и препятствует накоплению ядов в теле. К «мочегонной» еде относятся редис, сельдерей, огурцы, петрушка, спаржа, фасоль и овсянка. Некоторые продукты оказывают помощь пищеварительным процессам, а именно: ревень, папайя, овсянка, морковь и апельсины.

А теперь пройдемся по каждому зодиакальному знаку по отдельности.

ОВЕН (21 марта – 19 апреля), ТЕЛЕЦ (20 апреля – 20 мая), БЛИЗНЕЦЫ (21 мая – 21 июня), РАК (22 июня – 22 июля), ЛЕВ (23 июля – 22 августа), ДЕВА (23 августа – 22 сентября), ВЕСЫ (23 сентября – 23 октября), СКОРПИОН (24 октября – 22 ноября), СТРЕЛЕЦ (23 ноября – 21 декабря), КОЗЕРОГ (22 декабря – 20 января), ВОДОЛЕЙ (21 января – 18 февраля), РЫБЫ (19 февраля – 20 марта).

ОВЕН (21 марта – 19 апреля)

Какие и где вас подстерегают ловушки: вы не можете пройти мимо стоек с пирожными или бутербродам и, обязательно заходите в буфет, когда бывает на железнодорожном вокзале. Вы – активный человек, все время находитесь в движении и никогда не забываете подкрепиться тем, что встречается вам по пути.

Ваши недостатки: у вас рыхлое тело, но вы никак не можете собраться с духом и заняться физическими упражнениями. Постарайтесь найти для себя приемлемый вариант – попробуйте начать танцевать или выберите подходящий вид спорта.

Ваша диета: вам необходимо ограничиться четырехразовым питанием и отказаться от привычки перекусывать на ходу.

Завтрак (выберите один из вариантов):

а) одно яйцо всмятку или «в мешочек», один тост из хлеба с отрубями, один стаканчик нежирного йогурта;

б) 25 г неподслащенных хлопьев, разведенных молоком, одно яблоко, один банан.

Второй завтрак и легкий обед (выберите два варианта):

а) два ломтика хлеба с отрубями, салат из «неограниченного» набора, 50 г нежирной ветчины или курицы (без кожи), одно яблоко;

б) тарелка постного супа, булочка из муки грубого помола, салат из «неограниченного» набора, 75 г соленого тунца, одна груша;

в) 150 г рыбы, приготовленной на гриле, 125 г картофеля, сваренного в мундире, большая порция смешанного салата из «неограниченного» набора.

Ужин (выберите один вариант):

а) 75 г нежирного мяса, вареная морковь или цветная капуста, большая порция смешанного салата из «неограниченного» набора, заправленного лимонным соком;

б) один бифштекс, хорошо прожаренный на гриле, запеченные помидоры, две столовые ложки кукурузных зерен, большая порция зеленого салата, заправленного лимонным соком.

ТЕЛЕЦ (20 апреля – 20 мая)

Ловушки: у вас хороший аппетит, вы любите поесть и обожаете пирожные с кремом. Еда для вас – одно из главных удовольствий в жизни, и одна мысль о том, что вам придется отказаться от своих любимых блюд, приводит вас в отчаяние.

Ваши недостатки: вы недостаточно тренированный человек, но тем не менее всегда стараетесь принять участие в любых спортивных играх. Неудивительно, что это для вас оборачивается синяками и ссадинами. Займитесь йогой или плаванием – это безопаснее!

Ваша диета: постарайтесь удовлетворить свою потребность в еде во время плотного обеда, но в остальное время дня вам придется ограничивать себя.

Завтрак (выберите один вариант):

а) один тост из хлеба с отрубями, немного мармелада, одно яблоко;

б) один ломтик хорошо прожаренного на гриле бекона, запеченные помидоры, два хрустящих хлебца;

в) 25 г неподслащенных хлопьев, разведенных молоком, небольшой банан.

Обед (выберите один вариант):

а) кусок дыни, 250 г куриной ножки, жареной или гриль (без кожи), большая порция смешанного салата, пакетик низкокалорийного печенья, маленький шоколадный батончик;

б) тарелка постного супа, два хрустящих хлебца, 50 г нежирной ветчины с завернутыми в нее четырьмя столовыми ложками домашнего сыра, большая порция смешанного салата, одна груша, одна чашка горячего шоколада;

в) два тоста, 125 г вареной фасоли, запеченные помидоры, 25 г тертого сыра «Чеддер», два небольших сухих бисквита.

Ужин: большая порция смешанного салата из «неограниченного» набора с одним из следующих дополнений:

а) две столовых ложки домашнего сыра с измельченным ананасом;

б) 50 г мелко нарезанной вареной курицы (без кожи);

в) две консервированные сардины в томатном соусе.

БЛИЗНЕЦЫ (21 мая – 21 июня)

Ловушки: вы постоянно что-то жуете – орешки, печенье, пирожные, остатки от обеда или ужина. Ваш рот находится в постоянном движении... и вы никак не можете остановиться.

Ваши недостатки: толстые предплечья портят вашу стройную фигуру. Вы никак не можете взять себя в руки и заняться спортом, предпочитаете лежать на солнышке, вместо того чтобы немного поплавать.

Ваша диета: выберите из предлагаемого перечня шесть вариантов (у вас будет диета с шестиразовым питанием) и добавьте к каждому из них большую порцию смешанного салата, заправленного лимонным соком. Каждый из шести вариантов рассчитан примерно на 200 калорий.

Тосты: два ломтика хлеба с отрубями с каким-либо из следующих дополнений: 25 г тертого эдамского сыра, запеченные помидоры; 25 г вареной фасоли или спагетти, кресс-салат; одно яйцо «в мешочек»; мякоть одного банана с двумя столовыми ложками йогурта.

Закуски из мяса и рыбы: 75 г нежирного мяса или 150 г рыбы-гриль с двумя столовыми ложками вареного риса, стручки зеленой фасоли, капуста, сельдерей.

Закуски из картофеля, сваренного в мундире: 200 г размятого картофеля с одной из следующих добавок:

а) три столовые ложки домашнего сыра; б) две столовые ложки вареной фасоли; в) две столовые ложки натурального йогурта с 6 г тертого сыра.

Фруктовые закуски: а) одно яблоко, один апельсин, один банан (или салат из этих трех фруктов);

б) 25 г неподслащенных хлопьев с нарезанной ломтиками грушей; в) половинка дыни среднего размера, 100 г малины (можно свежемороженой), один сухой бисквит.

РАК (22 июня – 22 июля)

Ловушки: вы считаете, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, стараетесь приготовить что-нибудь повкуснее и разделить трапезу со своим возлюбленным. Поэтому нет ничего удивительного в том, что ваш вес напрямую зависит от вашей личной жизни. Кроме всего прочего, вы очень любите шампанское и не можете отказать себе в рыбе и чипсах.

Ваши недостатки: вы не можете похвастаться тонкой талией, у вас мощная грудь и большой живот. Вам известно, при помощи каких физических упражнений можно стать стройнее, но у вас недостаточно силы воли, чтобы заняться ими.

Ваша диета: готовьте для себя и своего возлюбленного кушанья из возбуждающих продуктов, чтобы придать новый импульс вашим отношениям и одновременно стать стройнее.

«Сексуальные» завтраки (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) полстакана гранатового сока, 50 г грибов, отваренных в воде, один тост из хлеба с отрубями, запеченные помидоры;

б) два ломтика хлеба с отрубями, 25 г копченого лосося, лимонный сок;

в) половинка дыни среднего размера, одно нарезанное яблоко, банан, несколько виноградин и немного неподслащенных хлопьев.

Возбуждающие обеды (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) половинка авокадо с лимонным соком и 50 г креветок, большая порция смешанного салата;

б) две жареные куриные ножки (без кожи) с приправой, приготовленной из двух столовых ложек йогурта, горчицы, порошка карри, помидоров, базилика и лука;

в) два ломтика хлеба с отрубями, 25 г икры, сбрызнутой лимонным соком, с огурцами и зеленым салатом.

Пикантные ужины (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) 150 г куриной грудки (без кожи), отваренной в грибном супе, с салатом из спаржи, кресс-салата и апельсина и одной небольшой картофелиной, сваренной в мундире;

б) 150 г крабов или устриц с большой порцией смешанного салата, заправленного лимонным соком, 125 г картофеля, сваренного в мундире;

в) 125 г нежирного ромштекса-гриль, 75 г чипсов, запеченные помидоры, цветная капуста, несколько виноградин.

ЛЕВ (23 июля – 22 августа)

Ловушки: вы считаете, что заслуживаете самого лучшего, поэтому, бывая в ресторане, заказываете самые дорогие – и, как правило, самые жирные – блюда в меню.

Ваши недостатки: даже если сейчас вы чувствуете себя достаточно хорошо, следите за своим здоровьем: вас могут начать беспокоить боли в спине, начнет пошаливать сердце. В сексуальном плане вы неутомимы, но и здесь надо понемногу сбавить темп.

Ваша диета: в этой диете основным по калорийности является ужин. Я предлагаю вам в течение дня четыре раза перекусить, а вечером плотно поужинать дома или в ресторане.

Выберите из предлагаемого перечня четыре закуски:

а) один хрустящий хлебец, 12 г низкокалорийного мягкого сыра, один небольшой банан;

б) тарелка постного супа или чашка какао, один маленький тост;

в) большая порция смешанного салата из «неограниченного» набора, две столовые ложки домашнего сыра, ломтик ананаса;

г) 125 г вареной фасоли, один хрустящий хлебец;

д) 100 г рыбы-гриль с салатом из помидоров и лука, заправленного лимонным соком;

е) один шоколадный батончик, одно яблоко, несколько виноградин.

Ужин (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) 250 г курицы без кожи, запеченной с бульоном, луком, помидорами и морковью, 75 г картофельного пюре с добавлением обезжиренного молока, большая порция смешанного салата, 25 г ванильного мороженого;

б) 125 г нежирной баранины, приготовленной на гриле, немного жидкой подливы, цветная капуста, 250 г картофеля, сваренного в мундире, булочка с отрубями, ломтики одного банана, запеченные с двумя столовыми ложками рома, в готовом виде добавить две столовые ложки мягкого сыра;

в) порция курицы «Тандури» с вареным рисом, ржаная лепешка, салат; можете позволить себе дополнительную порцию пива или бокал сухого вина;

г) спагетти с мидиями и томатным соусом;

д) кусок дыни, 250 г индейки, зеленые овощи, салат, ванильное мороженое

ДЕВА (23 августа – 23 сентября)

Ловушки: вы привыкли доедать за своими детьми и так вошли во вкус, что доедаете и допиваете даже то, что остается от праздничного обеда или ужина. Это вредная привычка!

Ваши недостатки: у вас сильно выпирает живот, и вы подвержены нервным стрессам. Вы стараетесь испробовать все новые гимнастические упражнения – даже самые непривычные, – но вам ничего не помогает.

Ваша диета: рекомендуется плотный завтрак чтобы в течение дня вы не испытывали чувства голода и ограничились тремя легкими перекусами.

Завтраки (выберите один вариант):

а) 35 г хлопьев с отрубями, разведенных молоком, нарезанный ломтиками банан, один тост и хлеба с отрубями, смазанный мармеладом или джемом, один стаканчик диетического йогурта;

б) тост с одним яйцом «в мешочек», один ломтик бекона, хорошо прожаренного на гриле, запеченные помидоры;

в) большой кусок дыни, два ломтика хлеба с отрубями, две столовые ложки домашнего сыра, свежий помидор, одно яблоко.

Легкие закуски (выберите три варианта):

а) два небольших ломтика хлеба с отрубями, салат из «неограниченного» набора и одно из следующих дополнений: две столовые ложки домашней сыра, 35 г курицы (без кожи) или 50 г соленого тунца

б) 150 г рыбы, приготовленной на гриле, или 75 нежирного мяса с большой порцией зеленых овощей или салата, одна булочка с отрубями;

в) два хорошо прожаренных бифштекса, запеченные помидоры, большая порция смешанного салата, заправленного лимонным соком.

ВЕСЫ (23 сентября – 23 октября)

Ловушки: вы предпочитаете возбуждающие продукты, такие, как сливки, плоды авокадо, копченый лосось, карри. Вы всегда стараетесь попробовать все, что вам предлагают, и в результате съедаете больше, чем собирались.

Ваши недостатки: у вас часто ломит поясницу, вам крайне необходимо восстановить форму, но вы предпочитаете быть лишь зрителем спортивных состязаний и никак не можете заставить себя встать с дивана.

Ваша диета: вам предлагается диета, соблюдая которую вы будете получать не более 1500 калорий ежедневно. Это поможет вам планомерно сбрасывать вес, не испытывая чувства голода.

Завтрак (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) тост из хлеба с отрубями, один измельченный банан с корицей и двумя столовыми ложками мягкого сыра, полстакана неподслащенного апельсинового сока;

б) напиток, приготовленный из стаканчика нежирного фруктового йогурта, взбитого вместе со стаканчиком неподслащенного ананасового сока, одно яйцо, мускатный орех по вкусу.

Обед (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) булочка с отрубями, яблоко или апельсин и одно из следующих дополнений: 50 г копченого лосося с лимонным соком, две столовые ложки бобов с ломтиками ананаса, 50 г нежирной ветчины или курицы;

б) два тоста из хлеба с отрубями, 125 г вареной фасоли или спагетти, запеченные помидоры, салат из зеленых овощей, один небольшой банан.

Ужин (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) кусок дыни, 75 г нежирного мяса или 125 г рыбы, приготовленной на гриле, 250 г картофеля, сваренного в мундире, с двумя столовыми ложками мягкого сыра и 25 г тертого эдамского сыра;

б) 250 г курицы (без кожи), приготовленной на гриле, зеленая фасоль, цветная капуста, морковь, печеное яблоко с тремя столовыми ложками сладких хлопьев.

СКОРПИОН (24 октября – 22 ноября)

Ловушки: вас можно отнести к разряду азартных едоков. Вы способны держать себя в узде целый день, но, когда наступает время ужина, вы не можете заставить себя отойти от стола. Вы обожаете шоколадные бисквиты, сандвичи с сыром или ветчиной и в результате постоянно набираете вес.

Ваши недостатки: вы находитесь в постоянном поиске идеального возлюбленного и из-за своей одержимости довольно часто оказываетесь в глупом положении. Ваш новый возлюбленный начинает заставлять вас делать физические упражнения, чтобы сбросить вес, и ничего удивительного, что вы постоянно страдаете от переутомления.

Ваша диета: вы страстно хотите упорядочить свою жизнь, поэтому вам предлагается диета, где все расписано по часам. Итак:

8.00: тарелка неподслащенных хлопьев, разведенных молоком, одно яблоко или груша;

10.00: тарелка постного супа, булочка с отрубями, стаканчик нежирного йогурта;

13 00: 250 г курицы-гриль (без кожи) или 75 г нежирной ветчины, большая порция смешанного салата из неограниченного» набора, одно яблоко;

16.30: два хрустящих хлебца с 12 г низкокалорийного мягкого сыра, несколько виноградин;

19.00: 125 г ромштекса, 75 г картофеля, сваренного в мундире, большая порция смешанного салата;

22.00: чашка горячего шоколада.

СТРЕЛЕЦ (23 ноября – 21 декабря)

Ловушки: вы обожаете восточную кухню и несколько злоупотребляете пряностями. Вы не можете заставить себя отказаться от любимого блюда, даже если вам потом и придется мучиться от переедания.

Ваши недостатки: вашу фигуру портят толстые бедра. У вас часто пошаливает сердце и беспокоит вялое кровообращение – это результаты вашего чрезмерного увлечения острой пищей. Вы очень энергичны, но будьте осмотрительны: берегите свои ноги.

Ваша диета: попробуйте предлагаемую диету, составленную с учетом вашей любви к острой пище.

Завтраки (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) 35 г вареной фасоли, тост из хлеба с отрубями, одно небольшое яблоко;

б) 25 г сваренной на воде овсяной каши с добавлением полстакана обезжиренного молока, один стаканчик натурального йогурта с двумя чaйными ложками соуса чатни.

Обеды (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) сандвич из хлеба с отрубями с домашним сыром (75 г), щепоткой порошка карри и нарезанные кружочками огурцом, один стаканчик нежирного йогурта;

б) 125 г овощного карри, 50 г холодной курицы (без кожи), один банан.

Ужин: 200 г курицы «Тандури», две столовые ложки риса и большая порция смешанного салата из «неограниченного» набора.

КОЗЕРОГ (22 декабря – 20 января)

Ловушки: вы обожаете сочные пудинги, не можете устоять перед запахом свежеиспеченных булочек и любите полакомиться клецками.

Ваши недостатки: в вашем рационе недостает кальция, об этом говорят ваши рыхлые колени и ломкие кости.

Ваша диета: постарайтесь держать себя в руках всю неделю, тогда вы сможете отвести душу в уик-энд.

Будни:

Завтраки (выберите один из вариантов):

а) 25 г хлопьев, разведенных молоком, одно яблоко или груша;

б) один стаканчик нежирного йогурта, полстакана неподслащенного фруктового сока, один апельсин.

Обеды (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) два небольших ломтика хлеба с отрубями, смешанный салат из «неограниченного» набора, две столовые ложки домашнего сыра или 12 г низкокалорийного сыра «Чеддер»;

б) один стаканчик нежирного йогурта, одно яйцо вкрутую или одна куриная ножка, приготовленная на гриле, большая порция смешанного салата, два хрустящих хлебца.

Ужины: 250 г курицы, приготовленной на гриле (без кожи), большая порция смешанного салата или зеленые овощи.

Уик-энды: вы можете два раза плотно поесть в течение обоих дней. Побалуйте себя пиццей, карри, жареным мясом с любым гарниром

ВОДОЛЕЙ (21 января – 18 февраля)

Ловушки: вы – фанат бутербродов и обожаете любые их разновидности: с колбасой, с сыром, с печеночным паштетом и обязательно заправленные майонезом, хреном или кетчупом!

Ваши недостатки: у вас есть проблемы с мочеиспусканием, и от этого опухают лодыжки. Забудьте на время об экзотических видах спорта – вам пока достаточно спокойных уик-эндов, проведенных за городом, на лоне природы.

Ваша диета: пейте побольше воды, чтобы улучшить работу мочевого пузыря, и попробуйте предлагаемую бутербродную диету.

Выберите для себя четыре варианта бутербродов на день – бутерброд приготовьте из двух ломтиков хлеба с отрубями с одним из следующих наполнителей: 50 г курицы или нежирной ветчины, 75 г соленого тунца, один банан среднего размера, 25 г низкокалорийного сыра «Чеддер», один ломтик нежирного бекона, приготовленного на гриле, с запеченными помидорами, одно яйцо, три столовые ложки вареной фасоли. В качестве гарнира съешьте большую порцию смешанного салата из «неограниченного» набора.

Теперь, когда вы составили меню из четырех бутербродов, выберите один вариант плотной закуски из предлагаемого перечня:

а) 75 г нежирного мяса, немного жидкой подливы, 75 г вареного картофеля, капуста, морковь;

б) 150 г рыбы, приготовленной на гриле, 150 г картофеля, сваренного в мундире, две столовые ложки кукурузных зерен, большая порция смешанного салата;

в) большой кусок дыни, 125 г нежирной баранины, немного жидкой подливы, зеленая фасоль, брокколи, один стаканчик нежирного йогурта.

РЫБЫ (19 февраля – 20 марта)

Ловушки: вы любите чай и можете выпить больше восьми чашек за день. Кроме того, вы увлекаетесь пивом, джином и лимонадом. Вы питаете слабость к розовому шампанскому, мороженому и курице по-восточному.

Ваши недостатки: вас всюду подстерегают опасности: то двери открываются прямо вам в лицо, то вы натыкаетесь на фонарный столб, то поскальзываетесь на банановой кожуре, брошенной неаккуратным прохожим. Вам надо серьезно заняться собой – вы невнимательны и недостаточно крепки физически.

Ваша диета: вам должны понравиться экзотические салаты с необычными ингредиентами и низкокалорийные напитки, в которые добавлены тропические фрукты.

Выберите из предлагаемого перечня четыре салата:

а) салат-латук, огурец, манго, две столовые ложки домашнего сыра;

б) 50 г нежирной ветчины, апельсин, стручки зеленой фасоли, лук и салат-латук;

в) 50 г курицы, цветная капуста, зеленая фасоль, консервированный зеленый горошек, петрушка;

г) яйцо всмятку, ломтики помидоров, два филе анчоусов, две вареные, нарезанные кубиками картофелины, четыре оливки, огурец, салат-латук.

К салату добавьте закуску из предлагаемого перечня:

а) 50 г курицы или нежирной ветчины с яблочным соусом (без сахара), кабачки, цветная капуста, 125 г картофеля в мундире;

б) один пирожок с рыбой, 75 г чипсов, большая порция смешанного салата из «неограниченного» набора.

Белковая диета

Белковая диета рассчитана на две недели. Срок, в общем-то, небольшой. И если у вас хватит терпения и внимания в точности следовать предложенному меню, то эта диета для вас.

Белковая диета, прежде всего, привлекательна для тех, кто не в силах отказаться от мяса, яиц и рыбы, зато может прожить без мучного и сладкого. Она подходит в том случае, если необходимо прийти в форму за короткое время: за две недели можно сбросить 3–8 кг. Однако, если по окончании диеты схема вашего питания останется прежней – то есть вы приметесь с аппетитом поглощать мучные и кондитерские изделия, а также блюда, содержащие большое количество сахара, соли – «потерянный» вес вернется очень быстро. Для закрепления успеха нужны и физические упражнения: отчасти поэтому белковая диета рекомендована молодым и активным.

Принцип действия диеты таков: в организме сознательно вызывается избыток белков и дефицит углеводов, так как вы едите много мяса и рыбы и значительно меньше, чем необходимо при таком объеме, овощей и фруктов. Причем специально подобранное меню создает такой пищеварительный ритм, при котором резко перестраивается обмен веществ. Вы недополучаете углеводов и жиров – основных источников «топлива» организма, поэтому ему ничего не остается, как только сжигать собственные жировые запасы. Отсюда и потеря веса.

Но, как известно, несбалансированное питание может привести к печальным последствиям, поэтому белковая диета никак не может считаться основой здорового образа жизни. При злоупотреблении белковыми продуктами и недостатке углеводов могут пострадать волосы и кожа, появится утомляемость и бессонница. Белковая диета – стресс для всего организма, поэтому повторять ее рекомендуется не раньше, чем через 2 года.

В силу своей специфики белковая диета имеет ряд противопоказаний. Нельзя следовать белковой диете, если имеются нарушение функций почек, пищеварения (хронический панкреатит, колит, дисбактериоз, синдром раздраженной толстой кишки), подагра. Диета не рекомендуется пожилым и очень полным людям, поскольку белок повышает свертываемость крови, что увеличивает риск образования тромбов.

Итак, как уже было сказано, самое главное в белковой диете – максимально точное соблюдение режима питания, ибо только в этом случае произойдет перестройка обмена веществ. Никаких замен или перестановок продуктов. Это создаст лишь дополнительную нагрузку на организм и помешает процессу похудания.

Правда, возможно одно послабление – вы можете слегка изменить количество потребляемых продуктов. Половинка курицы – слишком много? Отварите четвертинку. Возьмите не большой кабачок, а средних размеров, и вместо трех вареных морковок съедайте две.

Учитывая, что диета содержит очень много белков, стоит придерживаться определенного режима питания: не ешьте слишком поздно, чтоб не подвергать организм перед сном лишней нагрузке. Кроме того, для успешного результата каждый день придется выпивать не меньше полутора литров кипяченой или минеральной воды. Если чувство голода станет совсем невыносимым, можно пить и больше. В этой ситуации воду лучше подогревать.

Белковая диета предполагает следующую схему питания:

Первая неделя

1-й день. На завтрак можете позволить лишь черный кофе. На обед – яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока. На ужин – жареную или вареную рыбу.
2-й день. Завтрак – черный кофе с сухариком. Обед – рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты и овощей с растительным маслом. Ужин – 200 г вареной говядины, стакан кефира.
3-й день. На завтрак – черный кофе с сухариком. На обед – большой кабачок, поджаренный в растительном масле, яблоки. На ужин – 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.
4-й день. На завтрак – только черный кофе. На обед – сырое яйцо, 3 большие вареные моркови с растительным маслом, 15 г твердого сыра. На ужин – фрукты.
5-й день. Завтрак – сырая морковь с соком лимона. Обед – большая рыба, жареная или вареная, стакан томатного сока. Ужин должен состоять только из фруктов.
6-й день. На завтрак – черный кофе. На обед – половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови. На ужин – 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.
7-й день. Завтрак – чай. Обед – 200 г вареной говядины, фрукты. Вечером вам предоставляется право выбора – любой ужин, кроме ужина третьего дня.

Вторая неделя

8-й день. Меню аналогично предыдущему дню.
9-й день. На завтрак – черный кофе. На обед – половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови. На ужин – 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.
10-й день. На завтрак – сырая морковь с соком лимона. На обед – большая рыба, жареная или вареная, стакан томатного сока. Ужин состоит из фруктов.
11-й день. Завтрак – черный кофе. Обед – сырое яйцо, 3 большие вареные моркови с растительным маслом, 15 г твердого сыра. Ужин – фрукты.
12-й день. На завтрак к черному кофе можете добавить сухарик. Обед – большой кабачок, поджаренный в растительном масле, яблоки. Ужин – 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.
13-й день. Завтрак – черный кофе с сухариком. Обед – рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты и овощей с растительным маслом. Ужин – 200 г вареной говядины, стакан кефира.
14-й день. Завтрак – черный кофе. Обед – яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока. Ужин – жареная или вареная рыба.

Считается, что труднее всего будет соблюдать диету на 3-й, 4-й, 5-й день, а также в последние три дня. Но зато, преодолев себя и увидев результат, вы почувствуете себя победителем.

Весенняя диета

Если Вы выбрали время весны для начала диеты, вам следует принять во внимание предупреждения врачей. Медики настаивают на комплексном питании с учетом потребностей ослабшего за зиму организма.

Стоит отметить, что первые овощи и зелень, а также фрукты, выращенные в парниках и теплицах, содержат меньше витаминов, чем дозревшие в обычных условиях на грядках под солнцем. Главное, чтобы выбранный комплекс был сбалансирован всеми необходимыми витаминами, поэтому рекомендуется принимать поливитамины.

Весенняя диета не голодная, овощей можно есть много, но уж совсем не переусердствуйте. Избегайте бананов и очень сладких фруктов. Пейте много минералки или зеленого чая.

При покупке молочных продуктов в рамках этой диеты обращайте внимание на жирность. Оптимально – не более 1%, но никак не больше 3%.

Завтрак
125 г творога, 2–3 крекера или тоста, ложка меда чай или кофе без сахара.

Второй завтрак 
1–2 фрукта и зеленые овощи (болгарский перец, огурцы).

Обед
тарелка супа без жира (окрошка, овощной, свекольник). Постная говядина, телятина или куриное филе без шкурки – отварное. Гарнир – 3 столовые ложки зеленого горошка и свежие овощи.

Полдник
1–2 крекера или тостик, овощи + 1 чайная ложка растительного масла, 125 г творога

Ужин
1–2 фрукта, 1 диетический йогурт.

Перед любой едой нужно выпивать 200 мл стакан негазированной минеральной воды.

Диета Аткинса

Диета доктора Аткинса основана на постулате: «Сахар – белая смерть». Основа диеты Аткинса – очень серьезное ограничение потребления углеводов. Потребление же белков и жиров, общая калорийность рациона и объем употребляемой пищи никак не ограничиваются (кроме, конечно, очевидного и легко выполнимого правила – не наедаться до отвала, так, чтобы «пузо лопалось».

Диета Аткинса состоит из двух фаз. Длительность первой фазы – 14 дней. Основная задача первой фазы – перестроить обмен веществ, «научить» организм сжигать жиры, а не углеводы, а также выработать навыки рационального, с точки зрения автора диеты, питания, которым затем и следовать всю жизнь. Кроме того, во время первой фазы происходит начальное, довольно существенное, снижение веса.

Вторая же фаза диеты Аткинса должна длиться всю оставшуюся жизнь. Во время этой фазы постепенно достигается желаемый вес и затем поддерживается на нужном уровне. Кроме того, как уверяет доктор Аткинс, происходит стабилизация уровня сахара в крови, вы избавляетесь от пристрастия к сладкому и от других вредных привычек питания.

Итак, начинаем: диета Аткинса, первая фаза. Вот ее правила:

1. Потребление углеводов не должно превышать 20 грамм в день.

2. Сохраняйте свой привычный режим питания, к которому вы привыкли – столько же приемов пищи, в те же часы, что и до диеты. Если начинаете чувствовать голод, то можно слегка перекусывать и между приемами пищи, но только разрешенными в первой фазе продуктами.

3. Объем и калорийность пищи не ограничивается.

4. Кушайте только когда почувствуете голод, и не наедайтесь «до отвала». Прекращайте прием пищи, как только появилось чувство сытости.

Продукты для первой фазы диеты Аткинса

Без ограничений можно употреблять:
мясо, рыбу, птицу в «чистом» виде. При употреблении же продуктов из них (колбаса, тушенка, паштеты и пр.) обязательно проверяйте указанное на упаковке содержание углеводов и, если оно превышает 0,5%, то включайте их в подсчет общего числа потребленных углеводов;
сыры. В большинстве сыров содержание углеводов практически нулевое, и диета Аткинса позволяет употреблять такие сыры без ограничений. Но некоторые сорта сыров содержат углеводы в довольно большом количестве (особенно – «сладкие» плавленые сырки). Употребления таких сыров следует избегать, а если уж, не посмотрев, купили такой – также учитывайте его при подсчете общего количества потребленных углеводов;
морепродукты. Как и в сырах, в большинстве морепродуктов содержание углеводов практически равно нулю, но все же при покупке прочитайте внимательно, что на этот счет написано на этикетке;
яйца, приготовленные любым способом, но без добавления продуктов, содержащих углеводы;
овощи и зелень: огурцы, редис, редьку, перец, чеснок, оливки, салат, цикорий, петрушку, паприку, сельдерей, укроп, базилик, тимьян, имбирь, тархун;
грибы;
масла растительные: разрешены все натуральные, лучше всего – неочищенные холодного отжима;
животные жиры: натуральное сливочное масло, рыбий жир;
напитки: вода, простая и минеральная, чай без сахара (лучше – зеленый или из трав), различные напитки с сахарозаменителями, не содержащие углеводов.

В небольших количествах, подсчитывая количество содержащихся в этих продуктах углеводов, можно употреблять:
помидоры, капусту, баклажаны, зеленый горошек, лук, шпинат, спаржу;
пророщенные семена злаков;
сметану.

В первой фазе диеты Аткинса категорически запрещены:
сахар и сладости;
хлеб, любые мучные продукты;
фрукты, крахмалистые овощи;
маргарин, кулинарные жиры, так называемые «легкие масла»;
алкоголь.

Вторая фаза диеты Аткинса

После двухнедельной первой фазы, во время которой в вашем организме должны произойти необходимые изменения в процессе обмена веществ, диета доктора Аткинса должна перейти в свою вторую фазу, придерживаться которой автор рекомендует в течение всей жизни. Во второй фазе разрешается постепенно увеличивать потребление углеводов, чтобы опытным путем найти подходящий для вас уровень – такой, при котором вес будет снижаться очень плавно и постепенно. При этом должны исчезнуть проявления гипогликемии – слабость, сонливость, снижение работоспособности, постоянное чувство голода. Когда желаемая масса тела будет достигнута, надо еще чуть увеличить количество углеводов в своем рационе, благодаря чему ваш вес стабилизируется на нужном уровне.

Как видим, диета Аткинса требует постоянного подсчета потребляемых углеводов и регулярного контроля массы тела. Ведь определить количество углеводов, при котором ваш вес стабилизируется, можно только опытным путем, путем проб и ошибок. Взвешиваться для правильного контроля массы тела надо каждый день в одно время, лучше всего – утром, до завтрака, на одних и тех же весах, в одной и той же одежде (а лучше без одежды).

Во второй фазе диеты разрешается в небольших количествах употреблять некоторые из продуктов, запрещенных в первой фазе: овощи, ягоды и фрукты (преимущественно несладкие), черный хлеб. Допускается небольшое количество алкоголя.

Если во время второй фазы случились серьезные нарушения режима питания, предписанного доктором Аткинсом, в результате чего вес начал заметно расти, необходимо повторить первую фазу.

Противопоказания к диете Аткинса

Диета Аткинса категорически противопоказана при сахарном диабете, во время беременности и кормления грудью. Не рекомендуется эта диета также при повышенном уровне холестерина. В любом случае, перед тем, как испытывать рекомендации доктора Аткинса на себе, желательно проконсультироваться с врачом.

Среди врачей-диетологов отношение к диете Аткинса далеко не однозначное. Многие доктора считают, что неограниченное потребление жиров и белков при почти полном отказе от углеводов просто опасно для здоровья и может вызвать множество неприятных последствий.

Диета Ларисы Долиной

Диета Ларисы Долиной, или «диета доктора Сайкова» (так зовут её создателя) гарантирует снижение веса на семь килограммов за одну неделю, что делает ее одной из наиболее эффективных на сегодняшний день диет.

Продолжительность диеты Долиной составляет 7 дней. По истечении этого срока неделю можно питаться как обычно, но с ограничением сладкого, жирного, острых блюд и мучного – это необходимо для закрепления полученного результата. Возможно, что за эту неделю 0,5–1 кг веса прибавится, но это не страшно. После 7 дней «закрепления» необходимо вновь приступить к диете. Чередовать диету с «закрепляющей» неделей необходимо до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес.

Далее приводится описание диеты Ларисы Долиной (придерживаться которого необходимо точно, продукты не заменять):
1 день – 400 г печеного картофеля без соли и 500 г однопроцентного кефира (на весь день);
2 день – 400 г творога обезжиренного и 500 г однопроцентного кефира;
3 день – 400 г фруктов (любых, кроме бананов и винограда) и 500 г однопроцентного кефира;
4 день – 400 г куриных грудок отварных без соли и 500 г однопроцентного кефира;
5 день – 400 г фруктов и 500 г однопроцентного кефира;
6 день – 1,5 л минеральной воды без газов (для этого бутылку с водой необходимо открыть накануне);
7 день – 400 г фруктов и 500 г однопроцентного кефира.

Применяя диету Ларисы Долиной, важно соблюдать следующие правила:
всю пищу разделить на 6 приемов и съедать в строго определённые часы – в 08:00, 10:00, 12:00, 14:00, 16:00, 18:00;
перед диетой необходимо провести разгрузочный день;
каждый день очищать кишечник клизмой;
перед каждым приемом пищи необходимо выпивать по 50 г настоя трав, который заваривается утром на весь день: зверобой, ромашка и календула (по 1 пакетику каждой травы на 200 мл кипятка);
кроме указанных продуктов, можно за день выпивать не более 0,5 л кипяченой воды, а утром – чашку черного кофе без сахара.

Диеты по группе крови

Диета по группе крови, как считают врачи-диетологи – это один из наиболее оптимальных и эффективных способов похудания, максимально учитывающий индивидуальные особенности человеческого организма, поскольку не все из имеющихся сегодня диет одинаково безвредны и полезны для человека.

Согласно теории врача-натуролога Джеймса д’Адамо, все продукты питания можно разделить на полезные, нейтральные и вредные для организма, что зависит от его группы крови. Увеличение веса – это не причина, а следствие нарушения каких-либо процессов в организме человека, и как раз на устранение подобной причины направлена диета по группе крови:
она помогает организму избавляться от токсинов, что способствует сжиганию лишнего жира;
при правильном питании исчезает угроза вырабатывания инсулина;
нормализуется скорость усвоения пищи и гормональный баланс.

Таким образом, исключение из рациона такой пищи, которая плохо переваривается или токсична для человека, помогает организму очиститься от токсинов, скапливающихся преимущественно в жировых тканях

Существует четыре группы крови: группа крови I типа, которую имеют 33,5 % населения Земли, II-го (она есть у 37,8 % населения), III-го – её имеют примерно 20,6 % людей, и IV (AB), наиболее редкая – она встречается всего у 7–8 % жителей земного шара. Соблюдать диету по группе крови достаточно просто: нужно знать свою группу, выбрать из таблицы соответствующих ей продуктов полезные и, в некоторых случаях, нейтральные, и избегать употребления вредных продуктов. В таком случае можно надеяться на положительный результат.

I ГРУППА КРОВИ

Тип 0 (I группа) – «Охотник»

Эта группа крови – древнейшая. От нее в процессе эволюции произошли остальные группы. 33,5% населения Земли относится к этому типу. Сильный, самодостаточный лидер.

Сильные стороны: сильная пищеварительная система, сильная иммунная система, системы созданы для эффективного метаболизма и сохранения нутриентов.

Слабые стороны: трудно адаптируется к изменению диеты и условий окружающей среды, иногда иммунная система слишком активна и действует против самого организма (аллергии).

Группы риска: проблемы свертывания крови (плохая свертываемость), воспалительные процессы – артриты, повышенная кислотность желудка – язвы, аллергии.

Диетические рекомендации

Диета высокопротеиновая – мясоеды.

Хорошо: мясо (кроме свинины), рыба, морепродукты, овощи и фркуты (кроме кислых), ананасы, хлеб – ржаной, в ограниченном количестве.

Ограничить: крупы, особенно овсянку, пшеницу и изделия из нее (в т.ч. пшеничный хлеб). Бобовые и гречку - можно.

Избегать: капуста (кроме брокколи), пшеница и все изделия из нее, кукуруза и все изделия из нее, маринады, кетчуп.

Напитки. Хорошо: зеленый чай, травяные чаи из шиповника, имбиря, мяты, кайенского перца, лакрицы, липы; сельтерская вода. Нейтрально: пиво, вино красное и белое, чай из ромашки, женьшеня, шалфея, валерианы, листа малины. Избегать: кофе, крепкие напитки, алоэ, зверобой, сена, эхинацея, клубничный лист.

Витамины и пищевые добавки
витамины группы В, витамин К;
кальций, марганец, йод;
корень солодки (лакрица), морские водоросли;
ферменты панкреатической железы.

Физические упражнения

Для поддержания хорошей физической формы и, особенно, в программе понижения веса – очень интенсивные упражнения: аэробика, лыжи, бег, плавание

Специальные рекомендации

I Программа понижения веса

Для типа "0" основная проблема – пониженный обмен веществ. Существуют следующие факторы, позволяющие повысить скорость обмена веществ и таким образом снизить вес:

1. Убрать из рациона пшеницу и все изделия из нее, кукурузу, бобовые, чечевицу – они блокируют выработку инсулина и тем самым замедляют метаболизм.

2. Убрать из рациона все виды капусты (кроме брокколи) и все изделия из овса – они угнетают выработку тиреоидных гормонов (гормонов щитовидной железы) и тем самым замедляют метаболизм.

Повысить потребление продуктов, содержащих йод – морепродукты, водоросли, зелень (салаты, шпинат, брокколи), йодированной соли, а также продуктов, стимулирующих выработку тиреоидных гормонов – редиска, редька, дайкон. Хорошо приготавливать сок из них пополам с морковью.

3. Есть мясо (красное), печень. Эти продукты также повышают скорость метаболизма.

4. Интенсивные физические упражнения.

II. Для решения проблемы свертываемости крови (если она есть) – продукты, содержащие витамин К: зелень, салаты, водоросли, мясо, печень, масло тресковой печени, яйца. Избегать дрожжевой пищи; при нарушении баланса кишечных бактерий – принимать ацидофильный кефир и бифидобактерии.

III. Соблюдать осторожность при приеме аспирина (он повышает кислотность и разжижает кровь) и Гингко Билоба (эффект повышения циркуляции крови происходит за счет ее разжижения).

II ГРУППА КРОВИ

Тип А (II группа) – «Земледелец»

Этот тип возник при переходе от древнейшего стиля жизни (охотники) к более оседлому, аграрному стилю жизни. 37,8% населения Земли – представители этого типа. Характерные черты – постоянство, оседлость, хорошая адаптация к работе в коллективе, организованность.

Сильные стороны: хорошо адаптируется к изменению диеты и окружающей среды, иммунная и пищеварительная системы эффективны, если соблюдается соответствующая диета (вегетарианская).

Слабые стороны: нежный (чувствительный) пищеварительный тракт, слабая иммунная система, открытая всем инфекциям, повышенная чувствительность нервной системы.

Группы риска: сердечные заболевания, онкология, анемия, заболевания печени и желчного пузыря, диабет I типа.

Диетические рекомендации

Диета – полное вегетарианство:
овощи;
молочные продукты – ограниченно (нежирный сыр, кисломолочные продукты). Замена – соевые продукты: соевое молоко, тофу – соевый творог;
крупы;
бобовые;
фрукты (кроме резких – апельсин, мандарин, ревень, папайя, бананы, кокосы). Ананасы приветствуются!;
рыба (исключить камбалу, палтус, селедку, икру, а также морепродукты);
сахар – умеренно.

Напитки. Рекомендовано: кофе, зеленый чай, красное вино. Соки – морковный, ананасовый, грейпфрутовый, вишневый. Вода с лимонным соком. Избегать: апельсиновый сок, черный чай, все содовые напитки.

Витамины и пищевые добавки
витамины В, С, Е;
кальций;
железо;
цинк;
селен;
хром;
бифидобактерии.

Травяные добавки и чаи из них: женьшень, эхинацея, астрагалус, валериана, боярышник, чертополох (татарник), бромелайн, кварцетин.

Физические упражнения

Спокойные и сосредотачивающие – йога, тай-цзы

Специальные рекомендации для типа А

1. Так как этот тип имеет пищеварительную систему, настроенную на вегетарианство (то есть имеет пониженную кислотность желудочного сока), то у него серьезные проблемы с перевариванием мяса, для которого требуется высокая кислотность желудочного сока, как у типа). Рекомендуется избегать мяса (допустимо немного курицы или индейки). Это позволит сохранить нормальный вес. У людей этого типа, в отличие от типа 0, мясо замедляет метаболизм и способствует отложению жира. Вегетарианство будет также способствовать прибавлению энергии и защите организма от заболеваний – слабая иммунная система подавляется при неправильном питании.

2. В связи с тем, что слизистая пищеварительного тракта очень нежная, следует избегать: все виды острой пищи (перец всех видов, уксус, кетчуп (и вообще помидоры), кислые фрукты и ягоды, майонезы и специи); ферментированную и соленую пищу (соленая рыба, селедка, огурцы, капуста (как соленая, так и свежая, кроме брокколи), картофель. Хорошо есть чеснок и лук, морковь.

3. Молочные продукты – ограниченно, лучше кисломолочные и нежирные сыры, творог, брынзу. Источник белка – соевые продукты в любом виде. Яйца так же необходимы, как источник белка, витаминов и микроэлементов (Zn, Ca, B, B-каротин).

4. Нет никаких специальных рекомендаций для программы контроля веса. Соблюдайте соответствующую диету и режим физической активности. Ограничьте сахар и шоколад.

III ГРУППА КРОВИ

Тип В (III группа) – «Странник, кочевник»

Приблизительно 20,6% населения Земли. Сбалансированный, гибкий, созидательный. Этот тип возник в результате миграции рас.

Сильные стороны: сильная иммунная система, гибкая система адаптации к изменениям в диете и условиях окружающей среды, сбалансированная нервная система

Слабые стороны: нет врожденных слабых сторон, но при нарушении баланса в диете могут возникать аутоиммунные заболевания и неустойчивость к редким вирусам

Группы риска: диабет 1-го типа; синдром хронической усталости; аутоиммунные заболевания, рассеянный склероз.

Диетические рекомендации

Диета смешанная (сбалансированная). «Кочевники» всеядны:
мясо (за исключением куриного, утиного);
рыба;
молочные продукты (лучше кисломолочные, обезжиренные);
яйца – очень хорошо;
крупы (кроме гречневой и пшеницы);
бобовые;
овощи (кроме кукурузы, помидоров, тыквы, оливок);
фрукты (кроме кокосов и ревеня).

Избегать:
морепродукты (моллюски, крабы, креветки);
свинина и изделия из нее, куриное мясо.

Рекомендуются напитки: зеленый чай, травяные чаи (солодка, женьшень, гингко-билоба, шалфей, лист малины), сок клюквы, капусты, виноградный, ананасовый. Нейтрально: апельсиновый сок, пиво, вино, кофе, черный чай. Избегать: томатный сок, содовые напитки

Витамины и пищевые добавки:
магний;
лецитин;
лакрица;
Гингко-Билоба;
эхинацея.

Физические упражнения

Сочетающие физический и психический баланс: ходьба, велосипед, теннис, плавание, йога, тай-чи.

Специальные рекомендации для типа В

Для типа В наибольшими факторами набора веса являются кукуруза, гречневая каша, арахис и сезамовые зерна. Все эти продукты подавляют выработку инсулина (для типа В) и тем самым понижают эффективность обменных процессов. В результате – усталость, задержка воды, гипогликемия и повышение веса.

Тип В, так же как и тип 0, реагирует на глютеин пшеницы – понижается метаболизм. Когда пища недостаточно эффективно переваривается и сжигается, как топливо для организма, она откладывается в виде жира. Глютеин для типа В не так опасен, как для типа 0. Но если вы будете сочетать пшеницу и изделия из нее с кукурузой, чечевицей, гречкой и арахисом – результат будет драматичным.

Если вы хотите быть здоровым и поддерживать нормальный вес – уберите из рациона вышеперечисленные продукты, ограничьте потребление жиров и сахара, выполняйте физические упражнения. Опыт показывает, что люди с типом крови В, следующие этим рекомендациям, живут долгой и здоровой жизнью

IV ГРУППА КРОВИ

Тип АВ (IV группа) – «Загадка»

7–8% населения Земли. Этот тип крови возник в результате эволюции при слиянии двух противоположных типов – А и В.

Сильные стороны: самая молодая группа крови, гибкая, очень чувствительная иммунная система, сочетает плюсы типов А и В.

Слабые стороны: чувствительный (нежный) пищеварительный тракт, слишком «открытая» иммунная система, нестойкая к микробным инфекциям, сочетает минусы типов А и В.

Группы риска: сердечные заболевания; онкологические заболевания; анемия.

Диетические рекомендации

Умеренно-смешанная диета.
мясо – баранина, кролик, индейка;
рыба, кроме морепродуктов;
молочные продукты (молочнокислые, нежирные сыры);
тофу – соевый творог;
бобовые – умеренно;
оливковое масло, масло тресковой печени;
орехи – арахис, грецкие.
крупы (кроме гречневой и кукурузы);
овощи (кроме перца, черных оливок, кукурузы);
фрукты (кроме резких и кислых).

Рекомендуемые напитки: кофе, зеленый чай, чаи из ромашки, женьшеня, имбиря, шиповника, эхинацеи, боярышника. Нейтрально: пиво, вина, чай из мяты, дон-куэй, валерианы, малины. Избегать: алоэ, сенна, липа и чаи из них.

Витамины и пищевые добавки
витамин С;
боярышник (Hawthorn);
эхинацея;
валериана;
чертополох (татарник);
Milk thistle;
цинк;
селен.

Специальные рекомендации для типа АВ

Когда начинается процесс увеличения веса, тип АВ оказывается под влиянием смеси генов А и В типов. Иногда это создает особые проблемы. Например: у вас понижена кислотность желудочного сока (признак типа А), одновременно со свойственной типу В адаптацией к мясу. Поэтому, хотя вы частично запрограммированы к потреблению мяса (тип В – всеядный), вы не имеете достаточной кислотности для эффективного переваривания этого мяса, что приводит к излишнему отложению жиров.

Для снижения веса нужно снизить потребление мяса, увеличить потребление овощей и тофу (прекрасный источник белка для типов А и В).

Та же проблема с бобовыми, гречкой, кукурузой и сезамовыми зернами. Для типа А это прекрасная еда, но участие генов типа В приводит к тому, что эти продукты понижают выработку инсулина, что ведет к замедлению метаболизма. Типу АВ следует избегать гречи, бобовых и кукурузы.

У типа АВ отсутствует такая сильная реакция на глютеин пшеницы, как у типов 0 и В. Тем не менее, для снижения веса надо избегать пшеницу и изделия из нее.

Капустная диета

Капуста – уникальный овощ, настоящая кладовая витаминов и микроэлементов. Перечислять все ее достоинства можно бесконечно долго.

Это один из немногих овощей, сохраняющих свои полезные свойства при квашении. В кислой капусте имеются молочная и уксусная кислота, а также витамин U, защищающие организм от различных желудочно-кишечных заболеваний. Хрустящую и сочную капусту можно есть в неограниченном количестве и не думать о калориях. Из капустных листьев получается прекрасная маска для лица.

Предлагаем вам диету, рассчитанную на четыре дня. Она включает полноценное трехразовое питание и по два стакана сока в день. Через четыре дня капустный рацион даст ощутимые результаты: наладится пищеварение и исчезнут лишние килограммы!

1-й день

Завтрак (200 ккал, 1 г жира)
творог с кресс-салатом. 175 г обезжиренного творога перемешать с 1 стол. ложкой газированной минеральной воды, солью и молотым черным перцем. В полученную массу добавить мелко нарезанный кресс-салат и намазать на ломтик хлеба из муки грубого помола.

Обед (350 ккал, 19 г жира)
капуста с грушей и жареной свининой. 1 луковицу очистить, нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить. Добавить 200 г свежей квашеной капусты, 2 лавровых листа и влить 100 мл бульона (из кубика). Тушить 10 мин. 1 грушу вымыть, нарезать кусочками и положить в кастрюлю с квашеной капустой за 5 мин до готовности. Затем нарезать кубиками 100 г отварной свинины, обжарить ее со всех сторон в сливочном масле и выложить на тарелку вместе с капустой и грушей.

Ужин (240 ккал, 5 г жира)
квашеная капуста под ореховым соусом. 4 редиски, 1/2 белой редьки и 1/2 огурца тонко нарезать и перемешать со 150 г квашеной капусты. Для соуса смешать 75 г йогурта с 1 чайн. ложкой молотых орехов. Затем все посолить, поперчить. Соус вылить на готовый салат.

2-й день

Завтрак (210 ккал, 7 г жира)
банановый йогурт с овсяными хлопьями. Небольшой банан очистить, нарезать кружками и сбрызнуть лимонным соком. Затем залить банан 150 г обезжиренного йогурта. Сверху посыпать 1 стол. ложкой овсяных хлопьев.

Обед (200 ккал, 10 г жира)
суп из квашеной капусты со сладким перцем. 1 луковицу очистить, нарезать и пассеровать в 1 чайн. ложке растительного масла до прозрачности. Добавить 200 г квашеной капусты, 2 горошины черного перца и 1 лавровый лист, влить 100 мл бульона (из кубиков) и 50 мл яблочного сока. Тушить под крышкой 15 мин. За 5 мин до готовности положить в суп два мелко нарезанных стручка сладкого перца.

Ужин (340 ккал, 16 г жира)
салат из квашеной капусты с филе лосося. 150 г филе лосося сбрызнуть лимонным соком и посолить. Рыбу обжарить в сковороде с 1 чайн. ложкой растительного масла. 200 г квашеной капусты (сок слить через дуршлаг), 1 кольцо свежего ананаса, нарезанное кусочками, 1 нашинкованное перо зеленого лука перемешать; добавить к салату соус из 2 стол. ложек йогурта и 5 г тертой лимонной цедры. Сверху выложить филе лосося.

3-й день

Завтрак (190 ккал, 4 г жира)
апельсин с творогом и подсолнечными семечками. Апельсин очистить, разделить на дольки. Из половины полученных долек отжать сок и перемешать со 150 г обезжиренного творога, сахаром и оставшимися дольками. Сверху посыпать 1 стол. ложкой подсолнечных семечек.

Обед (350 ккал, 11 г жира)
сайда с квашеной капустой в шампанском. 1 луковицу очистить, порубить и пассеровать в 1 чайн. ложке сливочного масла до прозрачности. Затем добавить 150 г квашеной капусты, 1 лавровый лист, 50 мл полусухого шампанского и тушить еще 10 мин. 150 г сайды сбрызнуть лимонным соком, посолить и посыпать 1 чайн. ложкой муки. Жарить рыбу на тефлоновой сковороде с добавлением 1 чайн. ложки сливочного масла, по 4 мин. с каждой стороны.

Ужин (260 ккал, 7 г жира)
картофельные оладьи с капустой и виноградом. 3 картофелины очистить, натереть, посолить, добавить 1 яйцо. Все перемешать и обжарить на растительном масле. Затем вымыть 4 ягоды светлого винограда, разрезать их пополам и перемешать со 100 г свежей квашеной капусты. Готовое блюдо украсить перьями лука-резанца.

4-й день

Завтрак (210 ккал, 6 г жира)
булочка с сыром и дольками яблока. 1 булочку из муки грубого помола с отрубями намазать 1 чайн. ложкой сладкой горчицы. Положить сверху по 1 ломтику низкокалорийного сыра гауда (30 г). Посыпать 1 чайн. ложкой колечек лука-резанца. К булочке подать несколько долек яблока.

Обед (350 ккал, 15 г жира)
говядина на шпажках с капустой и ананасом. 200 г говяжьего филе нарезать тонкими продольными ломтиками. Затем вымыть, очистить и нарезать 1/2 стручка сладкого перца. Вместе с мясом нанизать на шампур и обжарить со всех сторон в 1 чайн. ложке растительного масла. 150 г квашеной капусты откинуть на дуршлаг, 1 кольцо ананаса нарезать кусочками. Все сложить в кастрюлю и тушить 10 мин. Готовый шампур положить на тарелку вместе с квашеной капустой.

Ужин (260 ккал, 15 г жира)
фаршированные помидоры. 3 помидора вымыть, срезать верхушку и ложкой выбрать мякоть. Крупно ее порубить и перемешать со 100 г сырой квашеной капусты. 125 г свиной нарезки разрезать на полоски и перемешать с капустой. Массу разложить по помидорам, а остаток подать отдельно.

Кремлевская диета

Окруженная ореолом таинственности «диета американских астронавтов», известная также под псевдонимом «кремлёвская диета», сегодня стала очень популярна среди любителей диет. Тайной кремлевская диета называется из-за того, что в течение некоторого времени рецепт самой диеты не разглашался, и в народе ходили лишь слухи о ее чудодейственных результатах.

Первоначально в этой диете представлены условия эффективности питания, применяемые при разработке рациона военных и астронавтов США. Своим кремлёвским «лейблом» диета американских астронавтов обязана представителям московской городской администрации и другим не менее важным правительственным чиновникам, среди которых Юрий Лужков, его пресс-секретарь Сергей Цой, председатель Госдумы Борис Грызлов и министр внутренних дел Рашид Нургалиев. В последнее время эта диета занимает лидирующие позиции в России.

Итак, прежде всего следует избегать сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса. На первых порах, воздерживаться от овощей, фруктов, соков, которые содержат много углеводов. Работает кремлевская диета в соответствии со следующим принципом: когда поступление углеводов в организм резко ограничивается (а диета запрещает именно продукты с высоким содержанием углеводов), он начинает расходовать внутренние запасы энергии, которые находятся в жировых отложениях. В результате чего даже употребление неограниченного количества мяса не тормозит процесс похудения.

Можно есть мясо, рыбу, сыр, овощи с малым количеством углеводов и другую пищу с «низкой стоимостью». В ниже приведенной таблице каждый продукт оценен в баллах, в зависимости от того, сколько в данном продукте содержится углеводов.

В таблице кремлевской диеты «стоимости» продуктов отражено количество углеводов в 100 граммах продуктов.

ВЕС ПАДАЕТ – до 40 очков (у. е.) в день.
СОХРАНЕНИЕ ВЕСА – от 40 до 60 очков в день.

Но все индивидуально. Если вы много двигаетесь, ваша работа требует физических нагрузок, занимаетесь спортом, возможно, даже 80 – 100 очков будет нипочем. Работа сидячая, передвигаетесь только на авто, не ходите в спортзал – очки будут ниже. Не забывайте про физкультуру, еженедельную баню. В мясе, рыбе – 0 очков. Но это не значит, что их можно поглощать килограммами. Идеальная порция по размеру и толщине должна соответствовать вашей ладони.

Калории не подсчитываются.

Как самому рассчитать «стоимость» продуктов

1 У. Е. (очко) в кремлевской диете равно 1 грамму углеводов. В магазине внимательно изучайте этикетки на упаковках, баночках, бутылках, пачках... Там указана пищевая ценность продукта, содержание белков, жиров, углеводов в 100 граммах. Допустим, вы решили купить чудо-йогурт с клубникой. На этикетке написано, что в 100 граммах – 16,1 г углеводов. А в упаковке этого йогурта – 125 граммов. Значит, упаковка тянет на 20 граммов углеводов (у. e.). Две съел – дневная норма выполнена. Но тут еще один нюанс. На этикетке чудо-йогурта написано, что в его состав входит сахар. А сахар в кремлевской диете не приветствуется. Поэтому лучше брать йогурт без сахара.

Молочные продукты; сыры; хлеб, мука; крупы; мясо, субпродукты; птица; колбасы; рыба, морепродукты; овощи, бахчевые, бобовые; фрукты; ягоды; сухофрукты; грибы; орехи, семена; пряности, приправы; консервы; сладости; конфеты шоколадные; торты; варенье; напитки; соки; крепкие напитки; шампанские и другие вина; вермуты; ликеры; аперитивы; настойки; пиво.

Молочные продукты

Молочные продукты (100 г)
очки, усл. ед.

Брынза
0,5

Ацидофилин
4

Варенец
4

Йогурт несладкий 1,5% жирности
5.9

Йогурт несладкий 3,2% жирности
3.5

Йогурт несладкий 6% жирности
3.5

Йогурт сладкий
8.5

Йогурт плодово-ягодный
14

«Чудо-йогурты» с фруктовыми добавками
16

Какао со сгущенным молоком и сахаром (консерв.)
52

Кофе со сгущенным молоком и сахаром (консерв.)
53

Кефир нежирный
4

1% жирности
4

2,5% жирности
4

Кумыс из коровьего молока
6.3

из кобыльего молока
5

Майонез столовый
3

Маргарин
1

Масло сладко - сливочное несоленое «33 коровы»
0.8

Масло сладко-сливочное «Вологодское»
0.8

Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское»
1

Масло сладко-сливочное соленое «Крестьянское»
1.3

Масло сливочное «Бутербродное»
1.7

Масло топленое
0

Молоко пастеризованное нежирное
4.9

1,5% жирности
4.8

2,5 % жирности
4.8

3,2% жирности
4.7

Молоко топленое нежирное
5

1% жирности
4.8

4% жирности
4.7

Молоко сухое «Смоленское» 15% жирности
45

Молоко сухое 25% жирности
39

Молоко сгущенное с сахаром (консерв.)
55

Молоко сгущенное стерилизованное (консерв.)
10

Простокваша нежирная
3.8

1% жирности
4.1

2,5 % жирности
4.1

Ряженка
4.2

Сливки 8 - 10% жирности
4.5

20% жирности
4

25 % жирности
3.9

35% жирности
3.2

Сливки сгущенные с сахаром(консерв.)
47

Сливки сухие 42% жирности
30

Сметана 10% жирности
3.9

15% жирности
3.6

20% жирности
3.4

25% жирности
3.2

30% жирности
3.1

Сыр домашний нежирный
1.5

Сыр домашний 4% жирности
1.5

Сыры

Сыры (100 г)
очки, усл. ед.

Адыгейский
1.5

Бийский
0

Голландский
0

Колбасный (копч.)
4

Костромской
0

Костромской (плавл.)
2.5

Латвийский
0

Пошехонский
0

Прибалтийский
0

Рокфор
0

Российский
0

Российский (плавл.)
2.5

Сулугуни
0.5

Угличский
0

Швейцарский
0

Чеддер
0

Ярославский
0

Сырки творожные сладкие 8% жирности
12

Сырки творожные сладкие с ванилином 16% жирности
9.5

Сырки творожные детские 23% жирности
19

Сырки глазированные с ванилином
33

Тан (айран)
2

Творог нежирный
3.3

Творог мягкий диетический нежирный
3.3

Творог 2% жирности
3

5% жирности
3

18% жирности
2.8

Творог мягкий диетический 4% жирности
3

Творожная масса сладкая с ванилином 16% жирности
9.5

Творожная масса сладкая «Цитрон» 8% жирности
12

Творожная масса сладкая «Московская» с ванилином 20% жирности
15

Творожная масса сладкая с изюмом 23% жирности
27

Творожная масса сладкая с курагой «33 коровы»
29

Тофу мягкий
2

Тофу твердый
3

Тофу по-русски
3

Хлеб, мука

Хлеб, мука (100 г)
очки, усл. ед.

Батон нарезной (из пшеничной муки высшего сорта)
51

Бородинский
40

Диабетический
38

Зерновой
43

Лаваш армянский
56

Паляница
50

Пшеничный хлеб
50

Ржаной
34

Рижский
51

Украинский
40

Мука пшеничная высший сорт
71

Мука пшеничная первый сорт
69

Мука пшеничная второй сорт
65

Мука обойная
62

Мука из зародышей пшеницы
33

Мука ржаная сеяная
64

Мука гречневая
71

Мука кукурузная
70

Мука рисовая
80

Мука соевая необезжиренная
18

Мука соевая обезжиренная
22

Булочки молочные
50

Булочки сдобные
56

Булочки столичные
54

Баранки сдобные
60

Бублики
58

Лапша яичная
68

Лепешки ржаные
44

Макароны
69

Печенье затяжное
70

Печенье миндальное
67

Печенье овсяное
73

Печенье сахарное
74

Печенье сдобное
69

Пряники заварные
75

Рожки к чаю
57

Сушки
68

Сушки ванильные
71

Соломка сладкая
69

Сухари сливочные
67

Сухарики «Кириешки»
62

Сухарики «Три корочки»
64

Толокно
65

Хлебцы докторские
46

Хлебцы хрустящие
60

Крахмал картофельный
79

Крахмал кукурузный
85

Крупы

Крупы (в сухом виде) (100 г)
очки, усл. ед.

«Геркулес»
62

Гречневая(ядрица)
57

Гречневая (продел)
60

Горох (зерно)
50

Горох лущеный
48

Кукуруза (зерно)
60

Кукурузная
71

Манная
71

Маш
35

Нут
61

Овес (зерно)
55

Овсяная
60

Перловая
67

«Полтавская»
68

Пшеница (зерно)
57

Пшено шлифованное
67

Рис (крупа шлиф.)
74

Рис «Басмати»
77

Рис дикий
70

Рис длиннозерный
78.5

Рис «Мистраль» коричневый
72

Рис «Онтарио» дикий черный
68

Рис пропаренный
78

Рис «Техас»
82

Рожь (зерно)
55

Соя (зерно)
17

Фасоль
47

Чечевица
46

Ячмень (зерно)
56

Ячневая
65

Мясо, субпродукты

Мясо, субпродукты (100 г)
очки, усл. ед.

Баранина, говядина, конина, кролик, оленина, свинина,телятина
0

Китовое мясо
0

Мясо диких животных
0

Мясо ластоногих
0

Ветчина
0

Жир говяжий, свиной
0

Корейка
0

Мозги
1

Ножки свиные
0

Печень
5

Почки
2

Окорок
0

Сало
0

Сердце
2

Язык
2

Птица
Птица (отварная, жареная без панировки, копченая) (100 г)
очки, усл. ед.

Курица, Гуси, Дичь, Индейка
0

Яйца в любом виде (штука)
0.5

Колбасы

Колбасы (100 г)
очки, усл. ед.

Вареные
2.5

Диабетическая
0

Диетическая
0

«Для завтрака»
2.5

«Докторская»
1.5

Молочная
0.2

Отдельная
1.5

Русская
1.5

Свиная
0.5

Столовая
2

Чайная
1.5

Варено-копченые,полукопченые, сырокопченые
0.5

Армавирская
0.3

Брауншвейгская
0.2

Московская
0.2

Одесская
0.3

Охотничьи колбаски
0.3

Сервелат
0.2

Сардельки говяжьи
1.5

Сардельки свиные
2

Сосиски говяжьи
1

Сосиски молочные
0.5

Сосиски русские
1.5

Сосиски столичные
0.5

Рыба, морепродукты

Рыба, морепродукты (100 г)
очки, усл. ед.

Рыба
0

Икра черная
0

Икра красная
0

Кальмары
2

Крабы (натуральные)
0

Крабовые палочки
15

Крабовое мясо (искусств)
12

Креветки
0.5

Лангуст
0.5

Мидии
3

Морской гребешок
1

Омары
0.5

Раки речные
1

Устрицы
4.5

Морская капуста
1

Овощи, бахчевые, бобовые

Овощи, бахчевые, бобовые (100 г)
очки, усл. ед.

Арбуз
6

Баклажаны
4.5

Икра из баклажан
5

Бобы
8

Брюква
7.5

Горошек зеленый
8

Дайкон (китайский редис)
1

Дыня
7.5

Кабачок
4.5

кабачковая икра
7.5

Капуста белокочанная
5

квашеная
3

отварная
4.5

Капуста брюссельская
3

Капуста кольраби
8

Капуста краснокочанная
5

Капуста пекинская
4

Капуста цветная
4

отварная
3.5

Картофель
16

отварной
16

пюре
15

жареный брусочками
24

жареный во фритюре
30

драники
19

Лук зеленый
3.5

Лук-порей
6.5

Лук репчатый
9

Морковь
7

Огурец парниковый
2

Огурец свежий
3

Огурец соленый
2

Пастернак(корень)
9

Помидоры
4

консерв. с кожицей
3.5

консерв. без кожицы
2.5

Перец зеленый сладкий
5

Перец красный сладкий
5

Петрушка (зелень)
7.5

Петрушка (корень)
10

Ревень
2.5

Редис
3.5

Редька
6.5

Репа
6

Салат листовой
2

Свекла
9

Сельдерей (корень)
6.5

Сельдерей (зелень)
2

Спаржа
3

Топинамбур
13

Тыква
4

Укроп (зелень)
6

Фасоль стручковая
3

Хрен
11

Черемша
6

Чеснок
5

Шпинат
2

Щавель
3

Фрукты

Фрукты (100 г)
очки, усл. ед.

Абрикос
9

Авокадо
3

Айва
8

Алыча
8

Ананас
12

Апельсин
8

Банан
21

Гранат
11

Грейпфрут
6.5

Груша
9.5

Гуява
10

Инжир
12

Киви
8

Лимон
3

Мандарин
7.5

Нектарин
13

Папайя
9

Помело
7

Персик
9.5

Слива
9.5

Терн
9.5

Фейхоа
9

Финики
69

Хурма
15

Шелковица
12.5

Яблоки
9.5

Ягоды

Ягоды (100 г)
очки, усл. ед.

Актинидия
10

Брусника
8

Виноград
15

Вишня
11

Голубика
7

Ежевика
4.5

Земляника садовая
7.5

Клюква
4

Крыжовник
9

Малина
8

Морошка
7.5

Облепиха
5.5

Рябина красная
9

Рябина черноплодная
11

Смородина белая
8

Смородина красная
7.5

Смородина черная
7.5

Черешня
11

Черника
8

Шиповник свежий
10

Шиповник сушеный
21.5

Сухофрукты

Сухофрукты (100 г)
очки, усл. ед.

Груша сушеная
63

Изюм
66

Инжир сушеный
58

Кишмиш
66

Курага
51

Персик сушеный
58

Чернослив
58

Урюк
53

Яблоки сушеные
59

Грибы

Грибы (100 г)
очки, усл. ед.

Белые
1

Белые сушеные
9

Вешенки
0.5

Грузди свежие
1

Лисички свежие
1

Маслята свежие
0.5

Опята свежие
0.5

Подберезовики
1

Подберезовики сушеные
14

Подосиновики свежие
1

Подосиновики сушеные
13

Рыжики
0.5

Сморчки
0.2

Сыроежки
1.5

Шампиньоны
0.1

Орехи, семена

Орехи, семена (100 г)
очки, усл. ед.

Арахис
10

жареный
13.5

Грецкие
12

Кедровые
10

Кешью
22.5

Кокос
20

Лещина
9

Миндаль
13

жареный
12

Фисташки
15

Фундук
9.5

Мак
14.5

Подсолнечные семечки
11

Кунжут
12

Тыквенные семечки
12

Оливки (конс.)
5

Пряности, приправы

Пряности, приправы (100 г)
очки, усл. ед.

Горчица столовая
13

Горчичный порошок
33

Дрожжи прессованные
8.5

Желатин
0.7

Маринад овощной
11

Соус белый
4

Соус горчичный
15

Соус грибной
5

Соус клюквенный
13

Соус красный
6

Соус луковый
6

Соус молочный
7

Соус песто
6

Соус сметанный
6

Соус соевый
7

Соус томатный
8

Соус с хреном
4

Соус черносмородиновый
68

Соль
0

Уксус столовый
0

Уксус яблочный
5

Масло ратительное
0

Консервы

Консервы (100 г)
очки, усл. ед.

Зеленый горошек
6.5

Кукуруза десертная
20

Кукуруза сладкая
22

Оливки
5

Огурцы
3

Икра кабачковая
8.5

Икра баклажанная
5

Икра из свеклы
2

Салат с морской капустой
4

Рыба натуральная в масле
0

Рыба в томатном соусе
6

Перец, фаршированный овощами
11

Печень трески
1.2

Томат-паста
19

Томат-пюре
12

Фасоль стручковая
2.5

Фасоль красная
13

Шпроты в масле
0

Сладости

Сладости (100 г)
очки, усл. ед.

Сахар
99

Баунти
55

Вафли обычные
65

Вафли фруктовые
80

Гематоген
75

Грильяж в шоколаде
65

Драже сахарное
98

Жевательная резинка
63

Зефир
80

Зефир в шоколаде
68

Ирис
82

Карамель глазированная
93

Карамель леденцовая
96

Карамель с молочной начинкой
91

Карамель с фруктово-ягодной начинкой
92

Карамель с шоколадно-ореховой начинкой
87

Конфеты-помадка
83

Мармелад
76

Мармелад фруктово-ягодный в шоколаде
64

Мед
75

Ментос
90

Пастила
80

Пастила в шоколаде
71

Пирожное слоеное
51

Пирожное бисквитное
63

Пирожное песочное
52

Пирожное воздушное с кремом
61

Пирожное миндальное
63

Пирожное заварное (трубочка)
49

Пирожное вафельное
55

Рахат-лукум
88

«Сластена»
75

Сникерс
52

Твикс
63

Фрутелла
84

Халва подсолнечная
55

Халва тахинная
50

Шоколад горький
48

Шоколад молочный
52

Классическое мороженое
20

Мороженое «Снегурочка»
26

Мороженое «Экстрем»
34

Мороженое Maxi Bon
36

Конфеты шоколадные

Конфеты шоколадные (100 г)
очки, усл. ед.

Альмонде
64

Арриеро
55

Баунти
52

Бонбонетти
54

Вечерний звон
49

Вдохновение
55

Визит
51

Вишня в ликере
62.5

Грильяж в шоколаде
65

Гурман
55

Дары моря
54

Дуэт
70

Зефир в шоколаде
68

Золотая нива
54

Золотые купола
51

Золотая марка
54

Комильфо
48

Комплимент
53

Красный бархат
58

Мерси
49

Мишка косолапый
57

Моцарт
52

Нестле классик
54.5

Осенний вальс
49

Райский орешек
54

Райский коктейль
52

Раффаэлло
39

Родные просторы
47

Синий бархат
56

Третьяковская галерея
57

Чудный вечер
58

Трюфель
45

Чернослив в шоколаде
36

Черный бархат
56

Ферреро
32

Шарм
60

Торты (фабричные)

Торты (фабричные) (100 г)
очки, усл. ед.

Зимняя вишня
47

Йогурт-маракуйя
59

Клюква
56

Королевский
47

Медовая сказка
55

Медовик
51

Наполеон
20

Отелло
55

Подарочный
60

Прага <

Диеты. Огуречная диета.